05 مهر تغذیه و سلامت تاریخچه تولید سوسیس و کالباس در ایران 5 , آبان , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه تولید سوسیس و کالباس در ایران از حدودا از سال 1300 شمسی توسط مهاجرین لهستانی آغاز شد، که بعد ها توسط ارامنه نسل ... ادامه مطلب
11 مرداد تغذیه و سلامت طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی دودی 19 , مرداد , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه این دستور برای پخت سوسیس دودی با سیب زمینی برای یک وعده غذای راحت و خوشمزه است که با یک تابه به سادگی آماده می ش... ادامه مطلب
09 مرداد تغذیه و سلامت ماریناد یا ماریناسیون چیست؟(طعم دهنده) 29 , آبان , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه ماریناد به معنای مزه دار کردن انواع گوشت قبل از پخت است، انواع گوشت ها را میتوان با این تکنیک مزه دار کرد؛ گو... ادامه مطلب
26 تیر تغذیه و سلامت گوشت مناسب برای تهیه استیک 9 , مرداد , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه استیک چیست؟استیک یک تکه گوشت برش خورده است که کباب یا سرخ م... ادامه مطلب
26 تیر تغذیه و سلامت, تولید سوسیس و کالباس ادویه سوسیس و کالباس 5 , مهر , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه عطر و مزه وسوسه انگیز سوسیس و کالباس که افراد را جذب خود می کند از ادویه های مخصوص سوسیس و کالباس ناشی می شود!... ادامه مطلب
31 اردیبهشت تغذیه و سلامت تاریخچه پیدایش همبرگر 17 , تیر , 1402 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه تاریخچه همبرگرادعا و روایات زیادی در مورد تاریخچه ساندویچ هم... ادامه مطلب
31 اردیبهشت تغذیه و سلامت بیکن چیست و از کجا می توانیم تهیه کنیم؟ 31 , اردیبهشت , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه بیکن (Bacon) کلمهای با ریشهی آلمانی و به معنی گوشت پهلو یا گوشت خوک است. این محصول از گوشت خوک نمک سود شده و به... ادامه مطلب
31 اردیبهشت تغذیه و سلامت تفاوت ژامبون و کالباس 26 , تیر , 1400 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه تفاوت ژامبون و کالباس به نحوه تولید این دو محصول مربوط می شود. اما در کشور ما اینطور تصور می شود که ژامبون به فر... ادامه مطلب
31 اردیبهشت تغذیه و سلامت معرفی انواع سوسیس 27 , اردیبهشت , 1401 توسط میلاد تقی نژاد 0 دیدگاه سوسیس ها اغلب از گوشت چرخ شده قرمز یا سفید تهیه می شوند، برای تهیه و تولید آن از انواع چربی های خوراکی، ادویه جات... ادامه مطلب