ارزش غذایی گوشت گوسفند

کمک به سیستم ایمنی بدن

گوشت گوسفند دارای روی میباشد که برای سیستم ایمنی بدن اهمیت بالایی دارد. روی برای سلامت سیستم ایمنی بدن، بهبود جراحت، ترکیب پروتئین و DNA و همچنین رشد کودکان بسیار ضرورت دارد.
اگر به اندازه کافی روی دریافت نشود، سیستم ایمنی بدن شما در حالت نامناسبی قرار خواهد گرفت و احتمال بروز هر نوع مشکل سلامتی و ابتلا به انواع بیماری ها وجود خواهد داشت.

جلوگیری از نقص های مادرزادی

همانطورکه میدانید گوشت گوسفند حاوی آهن زیادی است که کم خونی را رفع می کند و این امر موجب پیشگیری از بروز نقص های مادرزادی می شود؛آهن از کم خونی نوزادان و زنان باردار پیشگیری می کند و به همین خاطر رشد جنین به درستی صورت می گیرد.

افزایش سوخت و ساز بدن

گوشت گوسفندی می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدن در نتیجه کاهش وزن شود، زیرا به دلیل داشتن ویتامین B، کالری بدن را می‌سوزاند. این ماده غذایی به دلیل آن که پروتئین بالایی و چربی کمتری دارد باعث می‌شود که افزایش وزن نداشته باشید، از طرفی می‌تواند باعث کنترل وزن شود. اگر رژیم غذایی اصولی داشته باشید به این نتیجه می‌رسید که گوشت قرمز از جمله مواردی است که شما نباید از رژیم غذایی خودتان حذف کنید،

نکات مهم در مصرف و خرید گوشت گوسفند

خواص گوشت گوسفند بسیار زیاد است ولی مصرف زیاد از حد آن برای سلامتی انسان مضر است. برای اینکه از مزایا و خواص گوشت گوسفند بیشتر بهره ببرید باید در نحوه و میزان مصرف آن دقت نمایید.

• در صورتی که بیش از حد ازگوشت گوسفند استفاده کنید میزان ورودی آهن به بدن افزایش پیدا می کند که این امر باعث بالا تررفتن قشار خون میشود.
• همچنین اگر مصرف گوشت گوسفند زیاد باشد، کلسترول خون را بالا می برد.
• گوشت گوسفند سطح قند خون را بالا می برد بنابراین بیماران دیابتی از مصرف آن جدا خودداری نمایند.

با توجه به موارد ذکر شده، در مصرف گوشت گوسفند باید اعتدال را رعایت نمود و با مصرف اصولی و صحیح آن از خواص فوق العادۀ آن بهره برد.