تغذیه و سلامت

طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی دودی

طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی دودی

این دستور برای پخت سوسیس دودی با سیب زمینی برای یک وعده غذای راحت و خوشمزه است که با یک تابه به سادگی آماده می شود.

مواد لازم (برای یک یا دو نفر، به ازای هر یک نفر اضافه مواد را دو برابر کنید)

  • سیب زمینی کوچک (400 گرم)، چهار تکه شده
  • پیاز 1 عدد، خرد شده
  • فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد، ورقه شده
  • سوسیس دودی ارگاسبز (300 گرم) ( خرید سوسیس دودی )
  • روغن زیتون یا کره گیاهی، 4 قاشق غذاخوری
  • پودر فلفل قرمز ، نصف قاشق غذا خوری
  • سیر نصف قاشق چایخوری، خرد شده
  • آب مرغ یا گوشت، 60 میلی لیتر
  • سس به انتخاب شما تند یا ساده، 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل، به میزان لازم (اختیاری)
  • جعفری خرد شده،به میزان لازم برای تزئین (اختیاری)
  • پنیر پارمزان رنده شده، به میزان لازم (اختیاری)

طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی دودی

  1. در یک ماهیتابه، 3 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و با استفاده از نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. تفت دهید تا طلایی و پخته شود ، حدود 10-12 دقیقه کافیست، مرتباً هم بزنید. سیب زمینی ها را پس از اینکه پخت و طلایی شد به یک بشقاب منتقل کرده و کنار بگذارید.
  2.  در همان ماهیتابه با باقی مانده روغن ، سوسیس های برش خورده را از همه طرف به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط ​​سرخ کنید. سیر ، پیاز و فلفل دلمه ای قرمز را اضافه کرده و مجدد با استفاده از نمک و فلفل مواد را مزه دار کنید. سپس آب گوشت یا مرغ را به همراه سس اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در ماهیتابه را بگذارید.
  3. سیب زمینی های تفت داده شده را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا سیب زمینی ها دوباره گرم شوند. چاشنی را تنظیم کنید ، با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید و سوسیس و سیب زمینی دودی را بلافاصله با پارمزان سرو کنید. نوش جان!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.