محصول ارگانیک به معناست

تقربا دو دهه می‌شود که محصولات ارگانیک در جهان سروصدا به راه انداخته اند. در کشور ما نیز به همین صورت است؛ و به نظر نمی‌رسد تا مدت ها استقبال از این محصولات کم شود، این مقاله برای آشنا کردن شما با تعاریف این محصول جمع آوری شده است در ادامه با ارگاسبز همراه باشید.

کلمه ارگانیک دارای معنا های متفاوتی است اما سرانجام تعریفی کلی از آن از طرف وزارت کشاورزی بیان شد که خلاصه آن به این شرح می‌باشد که ” اگر برای تولید یک محصول در کلیه مراحل؛ از زمان تولید تا زمان فروش از هیچ روش غیر طبیعی استفاده نشود، آن محصول ارگانیک نامیده می‌شود “

مواد غیر طبیعی شمال چه چیزهایی می‌شود؟

• کودهای شیمیایی
• حشره کش ها
• فرآیند پرتو افکنی
• هورمون ها
• نگهدارنده ها و همچنین دیگر مواد غیر طبیعی می باشد.

* منظور از روش های غیر طبیعی همان اصلاحات ژنتیکی است که روی محصول ایجاد می کنند می باشد.

اما این نکته را باید در نظر داشت که استاندارد هایی که هر کشور برای محصولات ارگانیک قرار می‌دهد متفاوت است.

خیلی از ما هنوز به طور دقیق نمیدونیم ارگانیک به چه معناست و تفاوت بین میوه‌ها، سبزیجات و محصولات حیوانی ارگانیک و غیرارگانیک در چیه؟ حتی اگر تعریف واژه ارگانیک رو بدونیم از خودمون سوال می پرسیم با توجه به تفاوت قیمت محصولات ارگانیک و غیر ارگانیک آیا ارزش داره محصولات ارگانیک بخریم؟

تفاوت محصول طبیعی، سالم و ارگانیک

متاسفانه گاهی افراد محصولات سالم یا محصولات طبیعی را به جای محصولات ارگانیک به فروش می رسانند و قیمت محصول ارگانیک را از شما می گیرند.فرق ارگانیک و طبیعی در این است که محصولات طبیعی صرفا محصولاتی هستند که انسان در روند تولید آن ها هیچ دخالتی نداشته است.محصول سالم نیز محصولی است که با حداقل استفاده از کودهای شیمیایی تولید شده است.قیمت محصولات ارگانیک گران تر از سایر محصولات است،پس حسابی حواستان را جمع کنید!

فواید و ویژگی های محصولات ارگانیک

• مواد نگه دارنده در محصولات ارگانیک وجود ندارد،به همین دلیل محصولات ارگانیک تازه تر از محصولات غیر ارگانیک می باشند.
• آنتی اکسیدان های موجود در محصولات ارگانیک بیشتر است،وجود آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد و به جوان ماندن شما کمک می کند.
• معمولا کیفیت و طعم محصولات ارگانیک بهتر از سایر محصولات است.
• مطالعات نشان می دهد ،استفاده از آفت کش ها خطر ابتلا به برخی از سرطان ها را افزایش می دهد.در تولید محصول ارگانیک از آفت کش استفاده نمی شود.
• مصرف محصولات ارگانیک خطر ابتلا به بیماری های ناباروری ،اختلالات عصبی و ضعف ایمنی بدن را کاهش می دهد.
• این محصولات می توانند،برای افرادی که حساسیت به مواد افزودنی دارند،بسیار مفید باشند.
• این محصولات برای تغذیه کودکان مناسب تر هستند.
• کشاورزی ارگانیک باعث مدیریت بهتر خاک کشاورزی و مغذی ماندن آن می شود.
• کشاورزی ارگانیک تاثیر مفیدی بر روی محیط زیست و جانداران طبیعت دارد.

معایب محصولات ارگانیک

• قیمت محصولات ارگانیک معمولا بالاتر از سایر محصولات است.
• مواد ارگانیک به دلیل استفاده نکردن از مواد نگه دارنده،ماندگاری کمتری دارند.
• استفاده نکردن از سموم آفت کش در محصولات بیمار ،احتمال وجود باکتری های مضر را افزایش می دهد.